保云翠 中式面點高級教師

個人職稱：高級烹調師、中式面點高級技師

教師概括：

“認真工作，積極向上”是保老師座右銘。雖然簡單至極，但卻蘊藏質樸卻深刻的道理。保老師在教學上追求完美，在生活中對學員們也關懷備至。“我感覺一個合格的教師不僅要在課堂上教授學生，也要在生活中引導學生”，保老師如是說。雖已擁有了精湛的烹飪技藝，保老師仍然謙虛好學，最新的面點流行趨勢和特色小吃制作工藝她都在業余時間努力學習和掌握。她認為，烹飪技術提升的要訣是多學多思多嘗試，對食材要研究精透，學習最流行的創新和搭配。學海無涯，學無止境，成為一個足夠優秀的老師，要走的路還很遠。