<optgroup id="16272"></optgroup>
  • <optgroup id="16272"><i id="16272"><del id="16272"></del></i></optgroup>

      <span id="16272"><blockquote id="16272"></blockquote></span>

        <ruby id="16272"><i id="16272"></i></ruby>
      1. <span id="16272"></span>
      2. <span id="16272"></span>
      3. <optgroup id="16272"><i id="16272"><del id="16272"></del></i></optgroup><sub id="16272"></sub>
      4. <optgroup id="16272"></optgroup>

            <cite id="16272"></cite>
            <optgroup id="16272"><li id="16272"></li></optgroup>
          1. <ruby id="16272"><em id="16272"></em></ruby>

            <track id="16272"><em id="16272"></em></track>

              川滇菜大廚精英


              兩年
               

              1、本專業重點培養川菜、滇菜主廚人才,學習目標是成為精于做菜,懂餐飲管理的復合型人才,畢業后從事廚政管理,廚師長,大、中型餐飲企業的廚房管理、菜品研發制作工作,也可從事學校烹飪類專業的教學工作;
              2、本專業招收應往屆初中、高中畢業生。
               

              1、酒店大師授課,課堂學習以動手實操為主;
              2、學習期間可進修大專課程,畢業后頒發大專文憑;
              3、可享受國家助學金。
               

              1、第一學期:技能基礎階段:學習川滇菜制作的基礎技藝,重刀工、勺工、調味、成菜、裝盤等要領,輔修烹飪專業知識;
              2、第二學期:技能提高階段:熟練掌握川滇菜技術要領及制作特點,掌握冷菜冷盤制作、食品雕刻技藝,同步學習烹飪專業知識和大專課程;
              3、第三學期:技能拓展強化階段:學習中國八大菜系精品菜、云南民族特色菜制作,由酒店大師指導進行高檔食材原料以及本土特色原料運用,掌握新派川滇菜制作,川式小吃制作,云南少數民族特色菜品制作,同步學習專業烹飪知識以及大專課程;
              4、第四階段:就業實訓考核階段:學習菜品研發、中西式點心的基本制作,云南特色燒臘鹵烤技術,宴席設計及制作,廚房管理知識,強化專業技能和專業知識考核,檢驗頂崗實訓能力,完成大專課程以及畢業前的綜合考核。
               

              1、入學即可簽訂就業協議,畢業生全部推薦至國際、國內知名酒店或大、中型餐飲名企工作,保證高薪就業;
              2、可考取預備技師、高級職業資格證書、廚政管理師職業資格證書等;
              3、圓滿完成大專課程要求的畢業生將獲得云南開放大學頒發的大專學歷證書。
               

              更多專業詳情 點擊下方按鈕咨詢專業老師

              相關文章

              烹飪中專班
              烹飪短期班
              西式面點班
              特色小吃班
              汽修高級工程師班
              汽修維修精英班
              汽修4S技能班
              汽修短期特色
              汽修中專班

              云南汽修學校

              學校簡介| 汽修專業| 烹飪專業| 名師風采| 校園環境| 就業保障| 手機網站|

              大板橋校區地址:昆明市官渡區大板橋鎮云南新西南技工學校

              學校電話:0871-67193481 18314464700

              網站備案 滇ICP備16009589號-1

              国产在线精品AV观看,国产精品视频在线观看,亚洲精品在看在线观看